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3月2日菜谱推荐
材料：淮山（山药）、木耳、青椒
调料：植物油、盐、糖、蘑菇粉
做法详解
第一步
淮山（山药）削皮，洗净后切成菱形薄片
第二步
将淮山泡入盐水中，防止氧化
第三步
木耳洗净改刀切小，青椒洗净去蒂，切成菱形片待用
第四步
起油锅，放入木耳煸炒，至断生，再放入淮山薄片翻炒兜匀
第五步
放入青椒片翻炒兜匀
第六步
放入盐、糖、蘑菇粉调味，翻炒兜匀出锅
视频及图片来源 | 福田图书馆、福田文体通
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